董事長寄語

　　面作為一種即飽腹又暖胃的普食食品。在每一個人的心中都有不一樣的地位。
　　我出生于一個平常的農民家庭。家里有兄弟姐妹五個。我排行老四。兒時的記憶中，開心和向往的是吃一碗父親做的牛肉面。
　　隨著時間的流逝，歲月的變遷。懷著對城市的向往，懷揣夢想只身來到城市里闖蕩。幸運的我，通過自己的努力，小有成就。生活水平得到很大改變。但，心中永遠忘不父親的那一碗家傳牛肉面。
　　懷著對父親的哀思和記憶中的那碗牛肉面，我決定放下手中的一切工作，繼承祖業，完成遺愿，潛心專研家傳面譜。歷時數年，走訪和拜訪了不少前輩和專家。以健康養生為根本，堅持做食品就是做良心的原則，結合家傳秘制面方指定選材和用材。終于做出了久違記憶中的那碗牛肉面。
　　為了延續和傳承祖輩賦予的責任。我開始實現我的宏偉藍圖……
　　2017年，成立了四川味立方餐飲文化管理有限公司，同年于成都青羊區太升南路大墻西街1號落成首店——老街面匠首店于11月20日隆重揭幕。老街面匠自起航以來，一路深得面食愛好者的好評和追捧，并迅速成為美食之都面食界的黑馬。被面粉們定義為行業風向標。
　　規劃：5年內老街面匠直營店達到20家，聯營店30家。下一個5年走向海外，將公司推向海外舞臺。
　　精準定位：秉持做食品做健康做良心的原則。將公司打造成符合行業標準的合格企業。
　　管理模式：以人為本，嚴守企業規章制度。讓每一個員工有歸宿感，與企業一同成長發展。
　　創業孵化搖籃：共建平臺。借助家傳面方，幫助更多有理想和喜歡面食的創業朋友掌握技能和實現夢想。做到千城萬店一味。 門店核心：員工是門店的靈魂和企業發展的源泉。我們始終堅持任人唯賢，德才兼備的用人原則，因材施教，建立終生學習型企業，發展全能人才。
　　榮譽：受邀《四川二臺美食美旅》和《食在四川》等媒體頻道特別采訪及跟蹤報道；獲得萬城名店聯盟2017年“尋找成都民間特色面館”一等獎，四川旅游必吃小吃等殊榮。
　　愛生活，愛健康，尋記憶中的味道！愛上就去追，喜歡您就做。老街面匠歡迎您的加入！
　　因面相遇，為面結緣。立足成都，面與全球！