董事長寄語

  面作為一種即飽腹又暖胃的普食食品。在每一個人的心中都有不一樣的地位。
  我出生于一個平常的農民家庭。家里有兄弟姐妹五個。我排行老四。兒時的記憶中,開心和向往的是吃一碗父親做的牛肉面。
  隨著時間的流逝,歲月的變遷。懷著對城市的向往,懷揣夢想只身來到城市里闖蕩。幸運的我,通過自己的努力,小有成就。生活水平得到很大改變。但,心中永遠忘不父親的那一碗家傳牛肉面。
  懷著對父親的哀思和記憶中的那碗牛肉面,我決定放下手中的一切工作,繼承祖業,完成遺愿,潛心專研家傳面譜。歷時數年,走訪和拜訪了不少前輩和專家。以健康養生為根本,堅持做食品就是做良心的原則,結合家傳秘制面方指定選材和用材。終于做出了久違記憶中的那碗牛肉面。
  為了延續和傳承祖輩賦予的責任。我開始實現我的宏偉藍圖……
  2017年,成立了四川味立方餐飲文化管理有限公司,同年于成都青羊區太升南路大墻西街1號落成首店——老街面匠首店于11月20日隆重揭幕。老街面匠自起航以來,一路深得面食愛好者的好評和追捧,并迅速成為美食之都面食界的黑馬。被面粉們定義為行業風向標。
  規劃:5年內老街面匠直營店達到20家,聯營店30家。下一個5年走向海外,將公司推向海外舞臺。
  精準定位:秉持做食品做健康做良心的原則。將公司打造成符合行業標準的合格企業。
  管理模式:以人為本,嚴守企業規章制度。讓每一個員工有歸宿感,與企業一同成長發展。
  創業孵化搖籃:共建平臺。借助家傳面方,幫助更多有理想和喜歡面食的創業朋友掌握技能和實現夢想。做到千城萬店一味。 門店核心:員工是門店的靈魂和企業發展的源泉。我們始終堅持任人唯賢,德才兼備的用人原則,因材施教,建立終生學習型企業,發展全能人才。
  榮譽:受邀《四川二臺美食美旅》和《食在四川》等媒體頻道特別采訪及跟蹤報道;獲得萬城名店聯盟2017年“尋找成都民間特色面館”一等獎,四川旅游必吃小吃等殊榮。
  愛生活,愛健康,尋記憶中的味道!愛上就去追,喜歡您就做。老街面匠歡迎您的加入!
  因面相遇,為面結緣。立足成都,面與全球!
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